秋葵能和香芹一起炒吗,秋葵炒蟹柳正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-08-10 22:24:55

3藕去皮后切成薄片,用白醋略泡洗,然后也入锅中略焯捞出。

秋葵能和香芹一起炒吗,秋葵炒蟹柳正宗做法(9)

4秋葵去蒂沸水略焯变色即捞出。焯好的炒葵,最好捞出后投入冰水中,以保持其脆脆的口感。

秋葵能和香芹一起炒吗,秋葵炒蟹柳正宗做法(10)

5锅中放适量油,加入海虾炒至变色,出虾油后盛出。炒虾时可以用锅铲轻压虾头,让虾膏渗出,这样油的鲜味更浓,色泽也更红亮。

秋葵能和香芹一起炒吗,秋葵炒蟹柳正宗做法(11)

6利用锅中底油,加入姜片和香麻辣香锅料炒香。这个料,您要根据上面的用料来定,我放的比它标注的略少些,微辣微咸。

秋葵能和香芹一起炒吗,秋葵炒蟹柳正宗做法(12)

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