用煮饭的大米做粽子,大米在家里能制作成粽子吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-08-10 22:54:10

大家应该都知道,粽子要用糯米包,才软糯香甜。

可是,我们家却用普通的蒸米饭大米,包了一顿粽子,还卖给了好多人家!!这是怎么回事呢?

端午节马上临近了,单位的粽子都已经发下来了,网上也都是粽子的售卖信息。

想要给家里老妈买些。网上看过来看过去,不是很满意。就想,还是自己亲手包的,才好吃。

于是,想到了当年,跟爸爸一起,首次,也是最后一次,卖粽子。[捂脸]

当年,爸爸刚从工作岗位退休下午,估计一下闲着不适应,摆摊、钓鱼、养鸭各种折腾⋯

那年,爸爸单位不知道为什么,一下分两袋大米。其中一袋是糯米。因为我们饮食习惯,平时吃面较多,妈妈就发愁,怎么吃?

哎,想起马上要过端午节,大家提议,趁过节,把糯米包成粽子,一下卖出去!

哈哈哈,当年我正好闲在家,一说正合,立马赞成!

于是,端午前前一天的晚上,妈妈就把大米泡上了。

第二天下午午后,大家就开始聚在一起包粽子。

当时,负责包的有爸爸妈妈我,二哥二嫂,姐姐,还有个姐夫哥。

大家都是首次包,手法不熟练。一起说说笑笑,彼此打着趣,反正晚饭前,泡的米,大枣,也都包完了。

吃罢晚饭,大锅饭开煮。一共煮了两大锅好像。

然后,又闷。最后,从锅里拿出来,浸泡在凉水里。

第二天一大早,我和爸爸就去了街上十字街口,摆个方桌,両大盆粽子,白糖。

还别说,虽然还有别人卖,我们一群生手,包的又不匀不好,但是,由于大家都舍得放米,我们的粽子,比着别人的,是又大又长,而且还便宜,一个只卖一块钱,所以卖的还挺快!

很快很顺利,我们的粽子卖完了!

我们又顺便买了点别的糖糕什么,高高兴兴回家了……

重点来了!!

当我们一家人围在一起吃粽子时,不知谁说一声:这粽子咋弄硬啊?

于是大家开始找各种原因:米泡的时间不够?煮的轻了?不该用凉水浸泡?⋯

忽然,姐夫哥发现了根本原因:这是糯米吗??这咋不像糯米呢?这是饭米吧!!

哎呀呀!一家人才发现:真的是包了饭米(普通大米)的粽子!!⋯⋯[擦汗][擦汗][擦汗]

你说,一大家人,围在一起,包,怎么就没人发现呢?

时过多年,仍然记得,我们包了一场饭米粽子!还卖给了许多人⋯

希望这些人吃了,不要骂哦

毕竟,我们真不是故意的,还因为是发的大米,不怎么会包,还特意包的大大的⋯

只所以当时包时没发现,应该是大米泡发以后,没注意到,只顾赶紧包、仔细包的尽量好看些呢……

又一年端午到了,祝大家都安康!!!

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