藜麦是小麦的一种吗?不,别被它的名字骗了,它跟小麦没啥关系,很多人乍一见它可能以为它是野草灰灰菜吧,不过藜麦要收获的时候可是五颜六色,美不胜收,不提营养价值,就这观赏价值就很不错。
这藜麦可能很多人都没听说过,它可比小米、大米等粮食作物贵得多,营养价值当然也要高得多,它的蛋白质品质与奶粉及肉类相当,而且富含多种氨基酸,由于比例适对于人体十分易于吸收。
藜麦的食用方法和别的粮食作物差不多,可以用来蒸饭、煮粥、煮汤也是很不错的,还有人喜欢作为饮品,炒成金黄色后冲饮,也能用来做特色菜肴,比如说:藜麦海参,天藜藜麦水果沙拉等,比较适合爱美减肥女性。
由于藜麦营养价值高,食用范围广,所以市场前景很不错,深受消费者欢迎,也为很多种植户带来不少的收益,在农业种植或养殖方面遇到问题,大家可以在"云种养"上与专家交流,数万专家时时在线,免费农业生产答疑。
藜麦本身对于环境的抗性也是很不错的,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性,适应能力非常强,近年来藜麦的种植面积也是逐年增加。但藜麦面临的主要问题就是品质参差不齐。大家在种植的时候应该先测一下酸碱值,选最适合的地。
藜麦作为一种易熟易消化的食物,口感独特,还有独特的香味,十分受欢迎!