据国家统计局公布数据
7 月份的鲜果价格上涨了 39.1%
其中
「苹果价格涨得很凶」
继没有实现“车厘子自由”后
「今年的水果贵到连苹果皮都不敢削了」
emmmm
吃葡萄不吐葡萄皮
那吃苹果到底要不要削不削苹果皮呢？
▼▼▼
看似是一个小小的选择
实际上已经争议了许久
我们都知道苹果皮的味道真的很一般
用「味同嚼蜡」来形容也不为过
但因为所谓的营养或懒
很多人愿意牺牲口感
那让味蕾饱受折磨吃下的苹果皮
能换取多少营养呢？
▼▼▼
根据美国农业部的数据
我们可以看到
「每 100g 苹果皮的营养素含量
确实全面高于 100g 的苹果果肉」
那我们按照食用习惯来
看看一个苹果的苹果皮的营养素含量
是否同样高于一个苹果果肉的营养素含量
经过我们实物称重可以发现
一个 207 克重的苹果
苹果皮是 21 克，苹果果肉是 186g
经过换算
苹果果肉和苹果皮营养成分对比如下
