今天来认识一味大家熟知的中药——生姜。生姜是姜科多年生草本植物的新鲜根茎，我国各地均有生产，于9~11月间采挖，洗净切片，生用入药。捣汁可制成生姜汁，取皮则为生姜皮，均为中医养生之药食同源的范畴。生姜性味辛温，归肺、脾、胃经。其主要功效为解表散寒、温中止呕、温肺止咳。
生姜的主要功效包括：
·（1）解表散寒、温中止呕，适用于风寒感冒、脾胃寒证、胃寒呕吐等症状。
·（2）温肺止咳，适用于肺寒咳嗽等症状。
·（3）生姜汁可用于开痰止呕。
生姜的主治应用如下：
·（1）风寒感冒，表现为恶寒发热、头痛鼻塞等症状。
·（2）脾胃寒证，表现为胃脘冷痛、食少呕吐等症状。
·（3）生姜是治疗胃寒呕吐的常用药物，并能温胃散寒和中降逆。
·（4）生姜能温肺、散寒、化痰止咳，适用于肺寒咳嗽等症状。
·（5）生姜可用于解毒，尤其是对于生半夏、生南星等药物以及鱼蟹等食物中毒有解毒作用。
生姜皮为生姜根茎切下的外表皮，性味辛凉，具有和脾行水消肿之功效，主要用于水肿、小便不利。
生姜汁是用生姜捣汁入药，功效与生姜相似，但偏于开痰止呕。
生姜对中风、昏迷等症状有一定的治疗作用。
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