红萝卜洗的水怎么是蓝色的,红萝卜用开水泡是什么颜色

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-29 17:10:58

作 者

成都市疾病预防控制中心

冯敏 副主任医师

细心的你是否注意到:我们在洗不同颜色的蔬菜水果的时候,洗蔬菜水果的水,有些要变色,有些不变色,这是为什呢?

红萝卜洗的水怎么是蓝色的,红萝卜用开水泡是什么颜色(1)

你不禁要问:是不是我们遇到了染色的伪劣食品呢?

如何来鉴别呢?

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在回答以上问题之前,我们需要先来了解一下植物当中最主要的四类天然色素。

红萝卜洗的水怎么是蓝色的,红萝卜用开水泡是什么颜色(3)

接下来我们需要在家中准备以下材料:

红萝卜洗的水怎么是蓝色的,红萝卜用开水泡是什么颜色(4)

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