准备食材：莴笋，蒜片，干辣椒。
做法步骤：
1、莴笋削掉外皮，清洗干净后切成菱形片，放入烧开的水中焯水煮至断生，然后捞起来控干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味，再放入莴笋翻炒均匀，加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，莴笋炒熟即可出锅装盘开吃。
五、番茄炒娃娃菜（番茄是维生素C冠军）
准备食材：番茄，娃娃菜，蒜末。
做法步骤：
1、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。娃娃菜清洗干净切成小段备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入娃娃菜翻炒均匀。
3、娃娃菜炒软之后，加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
六、油菜炒鸡蛋（油菜是钙含量冠军）
准备食材：油菜，鸡蛋，蒜片。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。油菜掰开放入清水中浸泡，加入食盐，浸泡好之后清洗干净控干水分。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎熟，煎至两面定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，放入蒜片炒出蒜香味，再放入油菜翻炒均匀，油菜炒软后倒入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后放入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，就可以出锅装盘开吃了。
七、莲藕排骨汤（莲藕是蛋白质冠军）
准备食材：莲藕，排骨，姜片。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮后清洗干净，再切成滚刀块。排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来控干水分。
2、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，煮五分钟入味即可出锅开吃。
八、拔丝地瓜（地瓜是纤维素冠军）
