3.锅里留底油，放入韭菜段，加入食盐、鸡粉，开大火快速翻炒至断生，然后倒入炸好的河虾继续翻匀即可出锅，最后撒上白芝麻、美味即成。
夏末秋初单纯靠多喝水很难解决人体对水分是需求，平时要多吃些滋阴润燥的冬瓜、丝瓜、芹菜、空心菜、茭白等食材缓解干燥。
推荐：【冬瓜木耳汤】
1.木耳泡发切碎；冬瓜去皮、切成细丝；半根胡萝卜也切成细丝；再切点火腿丝、葱花、姜末备用；碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液；准备一个小盆，放入一小勺淀粉和适量的面粉，搅成细腻的流水糊。
2.锅内加入适量的清水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜煮至断生，大约需要30秒钟再放入木耳和火腿，稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
