这也是为什么 ，一般不把大米、面粉，当做蛋白质主要来源的原因。
白粥，只能是一个普通的主食，以快速补充水分和热量。
白粥不养胃，长期喝反而伤胃除了特殊时期，不建议早餐只喝白粥外，有胃病的人或者肠胃不舒服的人，也不建议长期靠喝白粥来养胃。
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因为白粥不养胃，长期喝反而伤胃！
白粥自古给人一种适合身体虚弱的人食用的错觉，原因在于——白粥非常好消化。
对消化不良、咀嚼有障碍的人是不错的选择，可以提供一种“喝起来挺舒服”的感觉。
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但此时白粥满足的是，“其他食物不想吃或者吃不下”的需求，而不是白粥“养胃”或“有营养”。
因为白粥最大的问题，是营养成分单一，升血糖速度比较快，又加上白粥是半流食，长期喝反而不利于胃功能恢复，还会让胃的消化能力变差。
比起吃养胃的食物，更重要的是，避免吃一些可能让肠胃不舒服的食物，比如咖啡、辣椒、寒冷的食物。
有些人喝咖啡反酸、烧心，有些人吃辣椒觉得胃痛，还有些人，喝冷水就会胃痛。
