猪腰子的功效与营养价值,肾不好多久吃一次猪腰

2.然后将猪腰子切成细长条（也可以像饭店一样打十字花刀切成漂亮的腰花，自己吃懒得费那事），切好后放在大碗中，加入适量料酒腌制15分钟。

3.再切点配菜：洋葱1个切成块（切洋葱时在刀上摸点水，就不会辣眼睛了），蒜切蒜片备用。

4.锅中加水，烧开后放入猪腰子焯水30秒，30秒后捞出过凉水，过凉水后的猪腰子口感会更加脆嫩，然后再另添一锅水烧开，将猪腰子二次焯水30秒，再次捞出过凉水，二次焯水的目的是为了最大限度地去除猪腰子的腥味。