5.另起锅加油,烧热后滑入猪腰子过一下油,这一步很关键,主要目的也是为了去除猪腰子的腥味,一分钟后捞出装盘备用。
6.锅留底油,倒入大蒜和洋葱,爆香后倒入猪腰子,翻炒均匀后加入适量的盐、少加一点糖提鲜、加入多一些的孜然粉调味,再次翻炒均匀后关火出锅。
5.另起锅加油,烧热后滑入猪腰子过一下油,这一步很关键,主要目的也是为了去除猪腰子的腥味,一分钟后捞出装盘备用。
6.锅留底油,倒入大蒜和洋葱,爆香后倒入猪腰子,翻炒均匀后加入适量的盐、少加一点糖提鲜、加入多一些的孜然粉调味,再次翻炒均匀后关火出锅。
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