第二名、羊肉
羊肉是属于热性的一种荤菜,肉质比较鲜美,炖煮煎烤都很好吃,男人多吃可以补虚、温肾壮阳。
推荐菜谱:牙签羊肉
准备食材:羊肉、洋葱、生姜、大蒜、小葱、白芝麻、孜然粒、辣椒面、孜然粉、五香粉、盐、耗油、
制作方式:
1、将羊肉清洗干净,将瘦肉和肥肉切分开,放在碗里,加入一些洋葱丝、葱和生姜,抓匀一下,这样可以去腥;
2、然后再在里面加入一些孜然粉、五香粉、耗油,抓匀腌制一会;
3、接着将腌制好的羊肉用牙签串起来;
4、锅中加入适量的油,将串好的羊肉放在油里面,炸至金黄,捞出;
5、锅中留点底油下入大蒜末炒出香味,根据自己的需求加辣椒面和孜然粒,炒出孜然的香味;
6、将炸好的羊肉串倒入进去,翻炒均匀;
7、最后撒上一些白芝麻和洋葱丝,混合均匀即可。