3.等油温至6成热时,再倒入丸子,重新复炸20秒左右,炸至丸子外皮金黄酥脆,即可捞出控油,再把炸好的丸子盛入盘中,就可以上桌食用了。
三、莴笋莴笋又叫千金菜,营养价值极高,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,是绿色蔬菜中的上品,富含多种维生素和膳食纤维,以及大量的叶酸。
推荐做法:洋葱拌莴笋1.莴笋一根削皮,先切薄片,再切均匀的细丝,放入水盆中,保持笋丝脆嫩的口感,洋葱半个切成细丝,和笋丝放在一起,减少洋葱的辛辣味。
2.香菜一小把切成段,蒜子几粒拍扁,切成蒜末,小米辣两个切成细圈,和蒜末放在一起。
3.把泡好的笋丝和洋葱倒入漏勺中控水备用,取一个拌菜盆,倒入蒜末和辣椒,加入食盐2克,味精1克,白糖1克提鲜,白醋5克,葱油3克,芝麻油3克,用筷子搅拌化开,倒入笋丝和洋葱,颠盆拌匀,放入香菜段再次拌匀,就可以装盘食用了。
四、包菜包菜营养元素很丰富,优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等,多吃可以补充营养,强身健体。
推荐做法:包菜炒粉丝