3.放案板上对半切开,改刀切成细条,切好装盘中。
4.一小生姜切成薄片,两个小葱切成小段,切好放一边备用。
5.砂锅中加入少许油,再加入葱姜炒出香味,炒香后加入猪肚翻炒两分钟,炒香后加入适量开水,加几个红枣再盖上盖子开大火,烧开后转小火炖一个小时。
6.山药带上手套削掉外皮,去皮切成小段,切好后放水里防止氧化变黑。
3.放案板上对半切开,改刀切成细条,切好装盘中。
4.一小生姜切成薄片,两个小葱切成小段,切好放一边备用。
5.砂锅中加入少许油,再加入葱姜炒出香味,炒香后加入猪肚翻炒两分钟,炒香后加入适量开水,加几个红枣再盖上盖子开大火,烧开后转小火炖一个小时。
6.山药带上手套削掉外皮,去皮切成小段,切好后放水里防止氧化变黑。
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