海虾与河虾的营养价值及功效,正常一天吃几个虾最好

●最后撒上椒盐出锅装盘。

食材准备

虾仁200g、鸡蛋4个、香葱2支

水淀粉3大勺、盐0.5小勺

料酒1小勺、蛋清1大勺

玉米淀粉1小勺、白胡椒粉少许

制作步骤

●虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟再冲洗，用厨房纸将水份吸干虾仁。

●擦*虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀，再加玉米淀粉拌匀腌制片刻。

●鸡蛋打散加调味料调匀（盐1/2小勺、白胡椒粉少许），葱切葱花，水淀粉搅匀，烧一锅滚水，腌拌好的虾仁入锅，烫至七分熟备用。