毛豆大量上市，记住4类人不能多吃，也别和它们同吃，很多人不懂！
进入秋季，大多数蔬菜都成熟上市了，尤其是豆类，正是大量上市的季节，豆类中的毛豆，是我们种植最多，最广泛的一种豆豆，毛豆的种子，就是黄豆，那是毛豆枯萎老化后的产物，刚刚成熟时的毛豆，颜色翠绿，豆荚饱满，肉质软糯清香，无论是炒食，焖煮，煲汤，或者是清蒸，都非常美味。
另外，毛豆的营养还非常丰富，它含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，而且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，极易被人体吸收利用，为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。同时，它还含有丰富的钾元素，能够帮助人们缓解疲劳，改善体质，常吃毛豆有补脾健胃，促进食欲的作用。毛豆的好处还有很多，我就不再多说了。
毛豆有很多功效与好处，但也有很多搭配禁忌，比如，毛豆不要和鱼肉一起吃，如果它们两者一起食用，会破坏维生素B，影响身体对维生素B的吸收。尤其的黑鱼或者鲤鱼两种。
