《伤寒论》中提到：“十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”
大致意思是说，冬日天气严寒，人体表现为阴气在外、阳气内敛，整体处于藏状态，导致胃中烦热。而萝卜降浊，冬天食用萝卜，可以借其降性以收敛浮火，利于养生。所以说，冬吃萝卜赛人参。那么它还有哪些好处呢？1
白萝卜辅助抗癌
中国人民解放军309医院的营养科原主任张晔老师告诉我们，白萝卜是所有萝卜中辅助抗癌功效最强的。
萝卜含有一种成分——类干扰素，也叫作干扰素诱生剂。有助于增强人体免疫力，对抗病毒、细菌，防癌抗癌！
其原理为：干扰素诱生剂刺激细胞产生干扰素。从而促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力，并抑制癌细胞增殖。
根据医学家研究发现，将萝卜中的干扰素诱生剂进行动物实验，恶性肿瘤缩小了50%-60%。
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助消化、防便秘
萝卜富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
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清理血管
萝卜富含木质素，有“清洗血管”的功效。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化。因此有血栓“死对头”的称号。
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生津止渴
润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
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消炎止咳
白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
