大蒜搭配什么食物,大蒜不宜和什么食物搭配

1.准备油麦菜一把，洗净后控去十分，然后切成两段，放入盘中备用。

2.蒜子一小把拍扁，切成蒜末，青辣椒3个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红干椒，几粒花椒备用。

3.炒锅烧热加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香，炒出香味以后加入蚝油5克，翻炒化开，先下入油麦菜段翻炒一分钟，把油麦菜的根部炒熟再下入叶子。