进入夏天,温度越来越高,身体会通过排汗的方式来调节体温,但是大量出汗的同时也会使身体内的一部分营养流失掉。建议在平时可以多喝一些滋补的汤汤水水来补充营养,增强免疫力。
下面分享4种营养汤的家常做法,好喝易消化,喜欢的建议收藏。
一、 鲫鱼汤
用料:
鲫鱼、罗氏虾、白玉菇、秀珍菇、生姜、小葱。
做法:
1、 鲫鱼处理干净,在两边的鱼肚子打上花刀。
2、 锅中倒入适量油,把鲫鱼下入锅中煎制,两面煎好以后盛出备用。
3、 白玉菇和秀珍菇去根清洗干净,虾处理干净,生姜切成片,小葱切成段。
4、 锅中倒油,把生姜爆香,把白玉菇和秀珍菇倒进去翻炒,等炒软后加入小葱和鲫鱼,再倒入足量的清水,盖盖儿焖煮。
5、 等锅里的汤汁变白以后,挑拣出里面的葱姜,再把罗氏虾倒入锅中,加一点点盐、白胡椒粉,继续焖煮。
6、 等大虾煮熟以后,撒入一点葱末就可以了。