在家乐福、沃尔玛等大型超市,之前专柜销售的粽子基本上也已经售罄。超市工作人员表示,每年超市在节前都会根据往年销售情况精准备货,外加节前和过节当天,超市都会推出各类促销活动,所以基本上粽子都能卖光。
家乐福公共关系经理 鲁江艳:“如果剩余少量货,我们会作为正常的商品进行正常销售,因为现在粽子不仅仅是应节气,也是一个日常食品,但是今年我们的粽子是全部售罄了 。”
没吃完的粽子怎么保存?
端午节过完了,
您家里的粽子吃完了吗?
没吃完的粽子能保存多久?
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粽子作为节令食品,不少商家在端午节后为了清理库存,都做了各种促销活动,市民也趁着促销抓紧囤货。但夏季天气炎热,粽子含水较高,容易酸败,所以储存和食用都要特别注意食品安全。
首先要注意查看真空包装粽子、速冻粽子外包装上标示的保质期,而新鲜粽子不建议购买后存放,避免淀粉老化后粽子发硬。储存方面,真空包装的粽子需要放置在冰箱冷藏室存放,也可以直接在室内阴凉处存放,常温下保质期一般为6到9个月。
速冻粽子需放在冰箱冻藏室存放,冷藏条件下保质期一般为1年。打开包装袋的粽子,室温存放不应超过2小时。新鲜粽子一次吃不完,应在冰箱冷藏条件下存放。