推荐食谱:【凉拌莴笋丝】
1.准备新鲜的莴笋一根,先削去外皮,切成均匀的细丝,放入盆中,加入适量的清水浸泡3分钟。
2.红椒半片切成细丝,一起放入盆中,再加入少许食盐,用手抓拌均匀,把莴笋丝清洗一遍,继续浸泡5分钟。
3.蒜子两个拍扁剁成蒜末,小米椒一个切成细圈,再把莴笋丝倒入漏勺中控水。
4.取一个拌菜盆,倒入蒜末和小米辣,加入一勺食盐,少许味精,半勺白糖,适量的芝麻香油,少许香醋,用勺子搅拌均匀,化开调料。
5.再倒入控水后的莴笋丝,用勺子搅动,颠盆拌匀,装入盘中就可以开吃了。
1.准备新鲜的莴笋一根,先削去外皮,切成均匀的细丝,放入盆中,加入适量的清水浸泡3分钟。
2.红椒半片切成细丝,一起放入盆中,再加入少许食盐,用手抓拌均匀,把莴笋丝清洗一遍,继续浸泡5分钟。
3.蒜子两个拍扁剁成蒜末,小米椒一个切成细圈,再把莴笋丝倒入漏勺中控水。
4.取一个拌菜盆,倒入蒜末和小米辣,加入一勺食盐,少许味精,半勺白糖,适量的芝麻香油,少许香醋,用勺子搅拌均匀,化开调料。
5.再倒入控水后的莴笋丝,用勺子搅动,颠盆拌匀,装入盘中就可以开吃了。
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