芒种吃什么传统美食,芒种的三大忌讳

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 17:47:31

推荐食谱:【凉拌莴笋丝】

1.准备新鲜的莴笋一根,先削去外皮,切成均匀的细丝,放入盆中,加入适量的清水浸泡3分钟。

2.红椒半片切成细丝,一起放入盆中,再加入少许食盐,用手抓拌均匀,把莴笋丝清洗一遍,继续浸泡5分钟。

芒种吃什么传统美食,芒种的三大忌讳(13)

3.蒜子两个拍扁剁成蒜末,小米椒一个切成细圈,再把莴笋丝倒入漏勺中控水。

芒种吃什么传统美食,芒种的三大忌讳(14)

4.取一个拌菜盆,倒入蒜末和小米辣,加入一勺食盐,少许味精,半勺白糖,适量的芝麻香油,少许香醋,用勺子搅拌均匀,化开调料。

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5.再倒入控水后的莴笋丝,用勺子搅动,颠盆拌匀,装入盘中就可以开吃了。

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