7月伊始，即将迎来今年的第11个节气，也是夏季的第5个节气，小暑。老话常言，小暑大暑，上蒸下煮。这句民间谚语，可以说是将小暑时节的气候特点形容得非常到位。进入小暑后，天气愈发闷热，人就像被困在一个大蒸笼里一样。
老祖宗们代代相传下来的饮食智慧里，总是跟二十四节气密不可分。不同的节气，适合吃的食物也各不相同，正应了那句“顺时而食”，饮食要根据节气特点来安排。小暑将至，面对即将到来的三伏天的挑战，大家可要提早做好准备。
明日小暑，按老传统：要“食新”，吃2肉，忌3事，助全家顺利入伏。下面，就一起来看看吧～
小暑要“食新”小暑到来，民间最常见的习俗之一，莫过于“食新”了。所谓的“食新”，指的就是将新打的米、麦磨成粉，再做成面食，全家老小一起吃。小暑食新背后，代表的是人们对丰收年的祈愿，以及对粮食的感恩和珍惜之情。
【推荐食谱：西红柿鸡蛋面】
食材准备：西红柿2个、鸡蛋2个、面条200克、小葱1根、食盐少许、生抽2勺
1、西红柿洗净，对半切开，去除果蒂后切滚刀块；鸡蛋敲入碗中，加少许食盐打散；小葱切末；
2、热锅加油，倒入蛋液，煎至蛋液半凝固后，铲成小块盛出来备用；
