3、雪梨洗净去皮,切块后倒入煮锅中炖煮十分钟。
4、锅中放一小块红糖,煮至融化关火盛入汤碗,撒些桂花。
第二样:百合秋天正是采挖百合的季节,新鲜的百合营养价值十分高,含有大量的百合苷和多种维生素,食用后可润肺散热,还能改善睡眠,对皮肤也很是滋养。百合拿来炒小炒或是炖汤喝都可以,如果买不到新鲜的,也可以多泡些干百合来煲汤煮粥喝。
推荐食谱:【百合鸡蛋羹】
所需食材:百合、鸡蛋、冰糖
1、新鲜百合掰小瓣洗净,也可用干百合提前泡发。
2、煮锅接清水,倒入百合,炖煮十五分钟。
3、贝母砸成碎粉和冰糖倒入煮锅,煮至冰糖融化。
4、鸡蛋打散,关火后淋入锅中,定型搅散即可。
第三样:山药有“地下人参”之称的山药,相传其从周代起就成为了贡品,营养价值极高,特别是它所含的十八种氨基酸、矿物质和维生素,秋季多食用能很好提高免疫力,健康过秋冬。