秋天是收获的季节，凉爽又富足是秋天的标志。俗话说“立秋不算秋，过了白露才算秋”，临近白露昼夜温差最大，古时提倡“立秋小补，白露大补”，主要是因为脂肪和热量能抵御严寒，所以合理地“贴秋膘”才能安稳度秋，顺利过冬。
明天就是白露了，“白露食5宝，健康跑不了”，在饮食方面要注意润燥滋补，滋阴敛阳，应季而食。少吃“两样”：秋天饮食要忌燥，生姜和龙眼虽然好，但是易上火要少吃！白露建议多吃这5样应季食物，被称为秋天的“宝藏”食材，有钱没钱都要做给家人吃好过秋！
第一宝：秋藕“荷莲一身宝,秋藕最补人”！莲藕有生津清热、化痰润肺等功效，秋天干燥易伤肺，对肺部有滋养作用。
【清蒸狮子头】
1.一块猪肉去皮剁成肉馅；小节莲藕削去皮剁成碎粒；生姜也剁成末和肉馅、莲藕放在一起，加入食盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、少许清水，朝一个方向搅打肉馅，打入一个鸡蛋，少许淀粉，打出胶成团即可；再切两片生姜、一段葱白。
2.锅中烧油，锅烧至微微冒烟时，把肉馅定型成团放入油锅，肉团外表变色，稍微变硬，就可以捞出控油。
3.两棵青菜一分为二切开备用，锅中烧水，把青菜放入锅中焯水20秒之后捞出。
