10月8日是寒露,寒露是秋季的第五个节气,也是一个反映气候变化特征的节气。进入了寒露以后,最明显的就是昼夜温差特别大,寒气渐升,雨水减少,气候也会变得干燥,随着寒气的增长,万物也逐渐地萧瑟,顺应节气,饮食也要有所变化。
随着气温的逐渐降低,我们的身体阳气也开始收敛,寒冷感增加,因此,饮食上我们应避免食用过多的生冷食物,保护好自己!“寒露吃5宝,凉秋无病扰”,这时候滋阴润燥养肺,健脾养胃,就很有必要了,那么5宝指啥,有啥好处,我们需要了解。
寒露第1宝:黑芝麻
我们北方人有“寒露吃芝麻”的习惯。黑芝麻是种子类的食材,营养非常丰富,富含的铁、钙和维生素E,润肠还滋养身体,促进血液循环,很适合秋燥。吃法很多,可以炒熟擀碎烙饼吃,也可以打豆浆的时候放里一些,更或者炒熟打成熟粉,做汤圆吃。
寒露第2宝:蜂蜜
寒露,天干物燥,而蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸和维生素,所以寒露时节也正是吃蜂蜜的好时机,这时候就要常喝点蜂蜜水,每天用温水冲一杯,花不了多少钱,可以润肺、养肺,并且还能为人体补充水分,滋润皮肤,肠胃也润润的,更或者直接抹面包吃,香甜又可口。
寒露第3宝:鲫鱼
鲫鱼中含有丰富的优质蛋白,及钙、磷、铁等营养物质,并且还好消化,不上火,秋冬寒露时节吃,补还不燥。尤其是用鲫鱼和豆腐、白萝卜等来炖汤,肉嫩汤鲜美,唯一美中不足的是鲫鱼的刺比较多,老人和孩子吃要注意,如果有破壁机的,直接加调料打成鲫鱼汤就更棒了,奶白奶白了,味道更浓了
寒露第4宝:柚子
“秋冬吃柚,赛过吃肉”!柚子,它富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素,如钙、磷、镁、钠等,秋燥的时候常吃,清热去火、特别是煮着吃比蜂蜜还好!勤快点的还可以做成柚子茶,就更方便了
寒露第5五宝:梨
不知道大家有没有发现,每年白露时节,梨的销量都会大幅上升,那是因为大家都知道吃梨的好处,花不少几块钱,好处可不少。梨,味美汁多,果肉细腻,咬一口酸中带着甜,而且营养丰富,开胃又可口。梨含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用,它不上火还不补水,对肺也好。
“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”寒露吃5宝,大家都知道是哪5宝了吧,,顺义节气而食,安稳过秋,为入冬打好基础。
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