制作方式：
1、干桂圆将壳剥掉;锅中加入适量的水，放入干桂圆、红枣，大火煮开，转小火焖煮10分钟;
2、大火煮开之后，打入鸡蛋，不要动;
3、一直等到鸡蛋凝固之后，加入一些红糖搅拌融化即可。
习俗三：吃丸子
推荐菜谱：红糖糯米丸子
准备食材：糯米粉，热水，红糖，糯米粉，白芝麻适量
制作方式：
1、空锅加热，倒入一些白芝麻炒至微微发黄，炒出香味就可以出锅;
2、准备一些糯米粉，在里面倒入一些淀粉，给两种粉混合均匀，往里面倒热水搅成絮状，再上手揉成光滑的面团;
3、揉好的糯米团搓成长条形，切成一个一个小圆剂子，再上手搓成圆形;
4、锅中加入适量的水，水开将糯米圆子倒入进去，大火煮开，煮到漂浮起来;
5、煮好之后，捞出泡在冷水里面;
6、锅中重新加入适量的清水，倒入一小碗红糖，边加热边搅拌，直到融化为止;
7、再倒入煮开的糯米圆子，继续搅拌，煮到汤汁浓稠为止;
8、最后在上面撒上一些白芝麻即可。
(榴莲)
