二、饺子
俗话说“好吃不过饺子”，立冬节气吃饺子，是给家人改善一下生活。北方立冬吃饺子，是因为饺子形状像耳朵，吃了饺子冬天耳朵就不会受冻。另外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
推荐美食：【猪肉三鲜饺子】
准备猪肉、大白菜、韭菜、虾仁、鸡蛋、木耳、香菇、食盐、蚝油、白糖、鸡精、香油、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉。
1、白菜洗干净后剁碎，加入食盐抓匀，腌制10分钟。大虾去头去壳，挑出虾线，虾仁洗干净，加入料酒、白胡椒粉、食盐抓匀，腌制10分钟，然后下锅炒熟，盛出备用。
2、鸡蛋打入碗中，加盐打散，倒入热油锅里煎熟，炒成碎块后盛出。木耳、香菇用水泡发，洗干净后切碎。韭菜摘洗干净后切碎，加入一勺油翻拌均匀，防止出水。
3、猪肉去皮洗净，剁成肉馅，加入葱姜末、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、香油搅拌均匀。白菜挤干水分放入肉馅中，加入鸡蛋、木耳、香菇、韭菜，再放入适量鸡精、白糖、香油，搅拌均匀即可。
4、面粉加水和成光滑的面团，醒面半小时，擀成饺子皮，包入猪肉三鲜馅，捏成饺子，开水下锅煮熟即可捞出食用。
三、酿黄酒
冬季气温低，发酵时间长，能形成更好的风味，是最适合酿酒发酵的季节。黄酒酒精度低，能够促进血液循环，有驱寒的作用。
