立冬的风俗各地吃什么,立冬习俗吃的是哪里的

做法：糯米、红曲、凉开水。

1、糯米、红曲、凉开水的比例是80:5:100，糯米用清水浸泡一个晚上，沥干水分。蒸锅加水烧开，蒸笼里铺上纱布，把糯米倒进去铺平，盖上盖子蒸40分钟，蒸熟后取出晾凉。

2、糯米饭晾凉后，倒入凉开水用筷子不停地搅拌。红曲用擀面杖擀碎，撒进糯米饭中，用筷子搅拌均匀，晾凉后盖上盖子，放在阴凉通风处酿10天左右即可。

来源：邹八姐美食