小暑节气应该多吃什么,今日小暑节气吃什么

40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单。

茭白在北方很少能吃到，南方很普遍的一种水生植物。也叫“高笋”，确实很像拔高了尖的春笋，白白嫩嫩、汁水丰厚。富含多种氨基酸、能够去烦热，止渴。

推荐做法：【茭白炒肉】

1.准备茭白两根，削去外皮，清洗干净后，切成菱形片，放置盆中备用。

红椒去籽后切成菱形片；五花肉去皮，切成薄片；大蒜切成薄片；生姜切成菱形片；大葱白切成碎沫备用。

2.把茭白和红椒焯一下水。锅内烧水，水烧开后，倒入茭白和红椒片，焯水1分钟左右，捞出用清水冲洗后沥干水分。