“不出十五都是年”，正月十五过完，这个年才算过完了。
正月十五，元宵节一直以来都是备受关注的传统节日。除了放花灯、猜灯谜，还有很多有意思的食俗，老人讲“十五吃3宝，财福往家跑”，3宝指什么？吃出一年好彩头。
推荐做法：【翡玉白菜饺子】
1.首先调一个白菜馅：白菜只用叶，切成碎粒，撒入适量的食盐**水，10分钟以后放入纱布里使劲挤干水分备用。五花肉馅放入盆中，加加盐、鸡粉、胡椒粉、小磨香油、生抽提鲜、老抽上色搅拌均匀，放入葱姜水、打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌摔打至上劲成团，然后放入白菜碎、多倒点芝麻香油掺匀，饺子馅就调好了。
2.接着做白菜面皮：菠菜粉用清水化开，加入适量的面粉，揉成菠菜面团；另外再揉一块白面团，揉好以后饧上10分钟，然后分别搓成长条，把菠菜面擀成长方形，包在白面的外面。
