生粽子一般煮多长时间,生粽子一般煮多久能熟

“端午浓情至，粽叶飘香时”，临近端午佳节，家家户户都要准备些端午节的传统美食——粽子。有的会直接买来包好的成品粽子，有的则会提前去买粽叶、泡糯米，自己亲手包上一大盆粽子，和家人、朋友一起分享着食用。

软糯鲜香的粽子，口味多样，南方人偏爱咸香的肉粽子，北方人则更喜爱包了豆沙、花生、红枣一类的甜粽子。但无论是哪种口味的粽子，在吃之前都要面临同一个问题，那就是“煮粽子”。

这煮粽子听起来虽简单，可实际上蕴含了不少道理和小窍门在里面。如果掌握不好，煮出的粽子极有可能会夹生，吃起来也不香，因此而被剩下浪费了。

在煮粽子之前务必要先弄懂，粽子是用开水煮还是冷水煮？又要煮多长时间？怎样煮粽子才更好吃？等等这些问题，只要了解了，用对方法了煮出的粽子才会软糯更好吃。

煮粽子时遇到的第一个难题，就是纠结到底是开水下锅好，还是冷水下锅好。大部分人都认为，粽子一定要冷水下锅，不然会导致粽子外熟内生，还有可能把粽子煮散了。