很多传统家庭，吃饭就是字面的意思—吃饭
没有米饭、面条、馒头……这些传统主食，就感觉没饭吃。
尤其是早餐，全部都是高碳水食物：油条、油饼、包子、馒头、油炸糕、麻团、豆包、花卷、米粥、面包、燕麦片、馄饨、面条……
而我们不知道的是，这些碳水不仅是高能量，还是开启存储脂肪大门的钥匙！
在与大家的沟通中发现，如果没有这些传统意义的早餐，大家实在是不知道吃什么？尤其是学生和上班族，非常希望可以有简单又方便的早餐选择。
我特别整理出这30天不重样美味早餐，基本都是可以在5分钟内搞定，食材也是学生党可以在学校轻松买得到的。
教大家做减脂餐，并不是要你照搬照抄我的食谱。
而是希望你可以通过对知识的学习，正确认识脂肪存储和分解的原理和方法，再根据你的实际，合理选择和搭配自己喜欢的食物！
所以，在你做减脂餐前，我需要你了解：
到底是什么让我们发胖？首先你要知道碳水（糖）进入人体后会发生什么？
当你吃一片面包（馒头），你的唾液马上会将它分解成糖。这些糖会马上唤醒胰岛素，她会告知身体把这些能量存入血液系统、脂肪细胞和其它地方。而血糖的大起大落会让你快速饥饿，并摄入更多。然后继续存入脂肪细胞！我们就这样越来越肥了！
脂肪却截然相反，脂肪的消化过程和碳水完全不同。唾液无法分解脂肪，也不能完全被胃酸消化，而是由你的小肠中肝脏分泌的胆汁来分解。这发生于整个消化过程的后期，所以脂肪的消化过程慢得多。不像碳水那样，脂肪的消化不会引起胰岛素的强烈反应，所以也就不会被直接存入脂肪细跑中！
知道了吧，是糖让我们发胖，而不是脂肪！
就算你吃的再少，吃的都是高糖食品，你也一样会胖！
所以，减肥成功的基础就是戒糖，同时将精细碳水也就是日常的大米白面，换成糙米黑米玉米南瓜等更难被消化吸收的复合碳水。
再确定一个合适的比例：
20%主食（上线） 30%蛋白质 50%蔬菜=减脂餐
说回早餐，因为你已经知道了碳水和糖是发胖罪魁祸首，所以，所有含糖食品和面食精细大米就是我们减肥时首先必须要被剔除掉的食物！
传统早餐里：面包、蛋糕、饼干、包子、馒头、花卷、面条、饺子、馄饨、烙饼、烧饼、油饼、油条、烧麦、炸糕、排叉、麻团、煎饼、肉饼、大米粥、紫米粥……都是被禁！止！的！
这么一看，早餐变成了减脂期间的世纪难题！
早餐我们到底该吃什么？早餐搭配结构包含：肉蛋 主食 蔬菜
肉蛋：鸡蛋、肉（鸡肉、牛肉、鱼肉、猪肉）、豆及豆制品
主食：复合型碳水：黑米、糙米、藜麦、玉米、紫薯、南瓜、地瓜、土豆都是可以选择的
蔬菜：各种蔬菜都是棒棒哒
