大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享给大家减脂期间必备的十款掉秤刮油汤，汤鲜味美营养又补钙，大人小孩都喜欢喝，巨简单零失败学会了给家人安排上吧！
一、黄瓜鸡蛋虾滑汤
1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、大虾、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、小葱、生姜
2、黄瓜鸡蛋虾滑汤的做法：
（1）黄瓜洗净切片，小葱生姜切末，大虾去虾头外壳扯去虾线，洗净剁成虾泥。
（2）调虾泥：虾泥放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀备用。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛出备用，锅底留油爆香小葱和生姜。
（4）加入适量清水大火煮开，用勺子挖一勺调好的馅料依次下入锅中。
（5）煮至虾滑浮起，下入切好的黄瓜片和炒熟的鸡蛋碎，盖上锅盖煮至片刻。
（6）加入适量的食盐和胡椒粉调味，关火出锅，低脂低卡好喝不胖，减脂期间必备的掉秤汤，大人小孩都喜欢喝！
二、酸辣汤
1、准备食材：西红柿、豆腐、金针菇、黑木耳、肉肠、香菇、鸡蛋、香菜、食盐、生抽、陈醋、胡椒粉、香油
2、酸辣汤的做法：
（1）西红柿洗净去皮切块，豆腐冲洗一下切小块，金针菇洗净去根部撕开，木耳洗净泡发切丝，肉肠切条，香菇洗净泡发切片。
（2）锅中热油下入番茄块，大火翻炒出茄汁，倒入适量的清水煮开。
（3）依次下入金针菇、香菇、木耳、纯肉肠、豆腐盖上锅盖，大火煮至片刻。
（4）加入适量的食盐、生抽、陈醋、胡椒粉、打入一枚鸡蛋盖上锅盖煮沸。
（5）出锅撒上少许香菜，淋上几滴香油拌匀即可，汤汁浓郁低脂低卡酸爽开胃，做法简单大人小孩都爱喝！
三、紫菜豆腐汤
1、准备食材：嫩豆腐、紫菜、小葱、蒜瓣、生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、香油
2、紫菜豆腐汤的做法：
（1）豆腐冲洗一下切小块，小葱蒜瓣切好。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末，加入适量的清水盖上锅盖，大火煮开。
（3）依次下入豆腐块和紫菜煮至片刻，加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、鸡精调味。
（4）出锅加入少许葱花点缀，淋上几滴香油拌匀即可，低脂高蛋白全家喜欢喝！
四、三鲜菌菇汤
