进入春天,万物新生,气候宜人,天地之间阴阳交合,人体内的血液流淌也是旺盛时期。
春分将至,平分昼夜时间,也到了养生最佳时期,不管老人还是小孩,可以尝试这4种春分食谱,食材都是春天应季蔬菜,价格便宜,但是营养堪比山珍海味。
食谱一:春笋(鲜嫩清脆)
春笋有着“素食第一品”的美称,春天的春笋必须最肥美,最营养丰富的,俗话说“尝鲜无不道春笋”。
推荐菜谱:春笋炒腊肠
准备食材:春笋、腊肠、蒜苗、生姜、青红椒
制作方式:
1、 春笋清洗干净,剥去外壳,切成块状;腊肠切成片,没有腊肠的可以选择火腿肠;
2、 生姜清洗干净,切成丝或者片都是可以的;青红椒切成块状;蒜苗洗净切成段;
3、 锅中加入适量的水,水开将春笋放入进去焯一下水;
4、 锅擦干,倒入适量的油,油热将生姜丝炒香,将切好的香肠倒入进去炒选出一点油脂,变色之后倒入春笋和青红椒一起炒;
5、 最后加入一点盐、生抽和白糖,搅拌均匀,接着将切好的蒜苗倒入进去炒至变软即可。
食谱二:葱姜蒜