小寒后吃什么最好,小寒必吃三种食物

最近超市里面的猪肉还是很贵，媳妇都不舍得买肉吃，并且光吃猪肉感觉很腻，大骨头相比较就更加的合适，既没有纯肉那么贵，又不像排骨那么柴，寒冬腊月最适合吃酱骨头了，酱香浓郁，肉质鲜美，直接拿着啃超过瘾。将骨头清洗干净之后焯水去除腥味，锅中放少量的油，放冰糖，小火慢慢炒化，然后加入热水，倒入大骨头中，锅中再次倒油，油热放大料炒香，放两勺黄豆酱，加入清水，放适量的蚝油，料酒，盐，烧开之后放入大骨头和糖水，大火烧开转中小火炖1个小时，汤汁变少之后关火盖上盖子焖2个小时更加入味，看着香喷喷的大骨头，保证你不顾形象的狼吞虎咽。

猪蹄含有满满的胶原蛋白，一般女性特别喜欢吃，结婚之前媳妇最喜欢吃的就是烤猪蹄，结了婚媳妇就不舍得吃了，更别说现在猪肉这么贵，所以我隔三差五就给媳妇做黄豆炖猪蹄，将黄豆提前浸泡一晚上，猪蹄切块之后焯水，这样可以去腥，然后清洗干净，先炒糖色，然后放入猪蹄，上色之后放入生抽，料酒，清水，烧开转中小火炖1个小时，再加入黄豆，一勺盐，继续炖20分钟就可以，这样一道美味的黄豆焖猪蹄就做好了，不仅猪蹄味美，黄豆也特别的入味，两者搭配，真是珠联璧合。