3. 面团按扁,分别擀成饺子皮大小,每片之间抹油,;
4. 两个一组摞一起,擀薄;想要饼皮又圆又漂亮,可用大小合适的盘子当模具,将多余的面边刻下去;
5. 每擀好一组就放在铺了屉布的蒸屉里;饼的张数不固定,可一边蒸一边擀一边撂放;但饼越多,蒸的时间越长;图中是8张饼皮,入热水蒸锅或蒸箱,大火上汽后蒸10-15分钟;
6. 出锅,趁热将饼皮撕开分离;折叠好放盘中,用湿布盖严;
3. 面团按扁,分别擀成饺子皮大小,每片之间抹油,;
4. 两个一组摞一起,擀薄;想要饼皮又圆又漂亮,可用大小合适的盘子当模具,将多余的面边刻下去;
5. 每擀好一组就放在铺了屉布的蒸屉里;饼的张数不固定,可一边蒸一边擀一边撂放;但饼越多,蒸的时间越长;图中是8张饼皮,入热水蒸锅或蒸箱,大火上汽后蒸10-15分钟;
6. 出锅,趁热将饼皮撕开分离;折叠好放盘中,用湿布盖严;
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