6、分2-3次拌入80g低筋面粉,翻拌到无干粉的状态即可;
7、烤箱165度预热,将调好的蛋糕糊倒入纸杯中,八分满即可;
8、烤箱预热完全,放入蛋糕,165度烤15-20分钟就可以啦。
【小贴士】1、这款蛋糕的糖量我特意降低了,做出来的口感甜度适中,我试了一下,口感淡的,可以减少到20g左右。
2、翻面粉的时候不要画圈,要将所有面粉混合均匀。
3、没有纸杯的直接用可以入烤箱的容器盛即可。
4、喜欢的话,可以往蛋糕糊表面撒上蔓越莓、葡萄干、花生等坚果,随后在烤制。
【Happy题外记】9个蛋糕,硕硕小朋友吃掉4个,剩下的分给我和他的好朋友。虽然下家伙没吃够,但还是很大方的与别人分享,对于我会做的美食,小家伙向来不吝啬,遇上我不会做的零食,那就是另一回事情了。我在想,是不是应该给他定个零食日?
今天就到这里,我是静静,分享一日三餐和家常菜,喜欢记得关注,我们下期见!