15,干面粉全部戗到面团里后,再揉一揉,揉成如图,光滑的样子。
16,再把它搓成粗细均匀的长条。
17,揉好的面团,横切面是比较光滑的,像这样,里面几乎没有什么气孔就行了。新手做,带点气孔也无妨,后面我们给馒头做造型时,可以补救的。我一共分了10个小面剂子。
18,再把每个小面剂子,揉成如图的小面饼。
15,干面粉全部戗到面团里后,再揉一揉,揉成如图,光滑的样子。
16,再把它搓成粗细均匀的长条。
17,揉好的面团,横切面是比较光滑的,像这样,里面几乎没有什么气孔就行了。新手做,带点气孔也无妨,后面我们给馒头做造型时,可以补救的。我一共分了10个小面剂子。
18,再把每个小面剂子,揉成如图的小面饼。
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