简单花样白面馒头做法,4种超简单的花样馒头做法

4，这是面团发酵好的样子，满满的一盆，手指戳个洞洞下去，洞口不回缩。

5，接下来，在准备一些小麦中筋面粉，这个是戗面用的。我这里是200克，如果是新手，可以准备100-150克。我这200克全下去，肯定比100克的口感更有嚼劲，大家视自己的实际情况来就行。

6，先在案板上，撒入一些干面粉，这是200克面粉里的面粉。

7，面团从碗中取出来，不要揉，直接按压成如图的大面片。尽量按压大些，这样可以多放一些干面粉戗面。