5.加入蒜末和红辣椒继续翻炒片刻。
6.加入茄子片、黑酱油、五香粉和盐，拌匀，加少许水。
7.盖上锅盖煮10分钟。
8.待茄子软熟后，加入最后一根葱，炒香即可食用。
生活小贴士：虽然茄子是一种非常美味的食材，但是在食用的时候还是需要注意搭配的禁忌，比如和土豆一起吃。土豆含有丰富的糖分，茄子含有生物碱，会引起消化不良、消化不良。所以亲们，在享受美食的同时，也一定要照顾好自己的健康！不要贪图一时的味道而忽视身体的反应。只有吃健康的食物，才能吃得开心！
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