有了以上计算,如果话题换成在一段时间内每天减重一斤,事情就会简单很多。
首先,人不可能在完全禁水的状态下长期存活。因此,如果以完全禁食来减重,只能是禁食而可以自由饮水。
这样,在完全禁食第二个24小时起,我们就可以不需要考虑短期储备能量的问题,只需要计算脂肪和蛋白质的消耗。
研究已知,禁饮食状态下,人体从主要消耗葡萄糖转化成主要消耗脂肪分解的酮体,这个过程需要7到10天的过程。
期间,每天消耗的蛋白质相对稳定(尽管逐渐减少),平均约70克,仅可以供给280千卡热量。
其余1700千卡热量都来自脂肪分解产物。如果以100%的利用率计算,需要消耗191克脂肪。
这样,2000千卡能量需要消耗260克蛋白质 脂肪。
但是,同样的问题,期间,额外的水分丢失仍是体重减轻的大头。
研究显示,完全禁食状态下,最初每天可减重接近一公斤;到第7天内,每天减重的量就能降低到一斤。
也就是说,完全禁饮食状态下,每天不需要进行额外体力活动,每天减重平均超过一斤,一周内可以减掉十斤体重。
7到10天后,额外的水分丢失的进一步减少,每天体重减轻就会低于一斤;到3周后,新的代谢平衡稳定,不再由额外水分丢失,每天体重减轻会稳定在六两左右。其中,体重的减轻几乎全部来自脂肪分解,每天蛋白质消耗只有约20克。
也就是说,完全禁食21天后,减重就几乎等于减脂。
这样,即使完全禁食,7到10天后,每天也不能达到减重一斤的目标。
要达成目标,需要进行额外的体力活动增加消耗。
到21天后,能量消耗的增加完全来自于脂肪分解。完全禁食只能减重六两,其余4两的目标需要增加体力活动完成。
4两,即200克脂肪,可以产生1800千卡热量。
消耗这1800千卡热量,全部由体力活动完成。
即使是一般的高强度的运动也难以实现,需要8小时极重体力活动(加上2000千卡的基础代谢,3800千卡就是极重体力活动水平)。
比如,码头扛大包这种劳动。
问题是,有人可以在完全禁食超过3周以上,每天还能到码头扛大包8小时吗?
每天减脂一斤