做糖糕的面太稀怎么补救,糖糕面太软太黏怎么补救

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-16 20:35:51

取一个小剂子团圆,中间扒个窝,包入糖馅,糖馅就是在白糖里加一些熟的面粉搅拌均匀,加了面粉的糖做出来不容易流糖,也不会烫嘴,比例的话可以根据自己的口味来,喜欢甜点的就少加一些面就可以啦

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然后用虎口将其包起来团圆,按扁,两面刷少许水均匀的粘上面包糠,做好生胚之后就是开炸了

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炸的时候应是低油温放入锅中,开小火慢炸,可以用勺子轻推糖糕,等到糖糕慢慢漂起,可以用勺子往上淋一些油,无需用勺子按压,它自己就会慢慢鼓起

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然后就将其翻面,炸制糖糕变成金黄色捞出,这样我们的油炸糖糕就做好了

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