第三种:富含胡萝卜素的食物——胡萝卜
胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效缓解眼部疲劳。
推荐菜谱:凉拌三丝
准备食材:黑豆芽、粉丝、胡萝卜、大蒜、生抽、盐、香油
制作方式:
1、 黑豆芽清洗干净,将黑壳儿和根部都切去;胡萝卜清洗干净,去皮切成细丝;
2、 粉丝选择红薯粉丝,会比较劲道,放在水里面泡软,切成小段;
3、 锅中加入适量的水,水开将胡萝卜丝、黑豆芽放入进去焯一下水;
4、 最后将粉丝放在锅里将粉丝煮熟,捞出泡冷水里面;
5、 将所有的食材放在大碗,混合均匀,加入一些生抽、盐、香油,调味,搅拌搅拌入味;
6、 最后装入盘子即可。
第四种:富含花青素的食物——茄子
花青素是一种广泛存在于大自然中的一种天然色素,营养价值极高,增加视力,保护眼睛。
推荐菜谱:肉末茄子
准备食材:茄子、瘦猪肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、糖、醋、盐、小葱