3.开始烹饪：
锅中留少许底油，倒入西红柿，加入适量的生抽，开中火炒出西红柿的汁水，倒入鸡蛋吸收汤汁入味，最后关火，加入少许食盐，撒上葱花，利用余温把葱花炒香，再淋入一点明油，一道酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。
很多人对秋葵不太感冒，但秋葵营养价值非常高，有“洋辣椒”的美誉，每100克秋葵含有86.2克的水分，具有清热去火的功效。
推荐食谱：养生秋葵
1.准备食材：
准备适量的秋葵，清洗干净后切掉两头，再从中间划一刀，不要划透，这样处理方便入味，也能去除一部分黏液。
切点小米椒片，几粒大蒜拍扁备用。
2.调料汁：
准备一个小盆，倒入蒸鱼豉油20克，加入味精2克，鸡粉2克，再放入少许清水，搅拌均匀备用。
3.把秋葵炸一下：
锅内烧油，油温6成热时把秋葵倒入锅中，快速炸5秒钟倒出控油，高温能够分解秋葵中的黏性蛋白，减少里面的粘液，吃起来更加适口。
