4:韭菜鸡蛋馅
所需食材:韭菜、鸡蛋
调料:生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐半勺、十三香少许。
详细做法:韭菜切碎用油裹一裹,鸡蛋下锅用少许油滑散,然后加入调料,搅拌均匀即可。
5:羊肉大葱馅水饺
所需食材:羊肉、大葱。
调料:盐适量、生抽!1勺、蚝油1勺、十三香适量、白砂糖少许。
详细做法:羊肉和大葱剁碎,加入调料,加1个鸡蛋,淋上热油,按一个方向搅拌均匀。
6:酸菜猪肉馅
所需食材:猪肉、酸菜、姜末、葱花
调料:蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、十三香、水、豆油。
详细做法:酸菜、葱花、姜切碎,猪肉剁成肉沫。
肉馅中加入葱姜、调料汁和小半碗水,分次搅拌直到不费劲。加入酸菜和一勺熟豆油继续搅拌均匀就可以啦。
7:玉米猪肉
所需食材:猪肉、玉米、葱、鸡蛋
调料:盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、白砂糖。
详细做法:将肉馅、葱和玉米粒放入碗中,打入一个鸡蛋,加入调料,淋上熟油,搅拌均匀即可。