蒸蛋糕简易做法,蒸蛋糕最简单的做法家常

用打蛋器打至出现大气泡，加入30克白糖，继续用打蛋器打。

大约5分钟左右，鸡蛋液里的气泡变得又密又小，再加入30克白糖。

再打5分钟左右，鸡蛋液变得粘稠，纹路不易消失，提起打蛋器，蛋液滴落后不容易散开，这样的状态，就表示蛋糕糊打好了。

筛入低粉。