by ˊ_鎀ヘ懩,。
再看看人家做的成功的蒸蛋糕，对比一下
by Amorcar
by 睡鼠笔记
为什么人家能做出这么完美的蒸蛋糕，其实是掌握了很多技巧，把每个小细节都做到位了。不管你失败了多少次，这一次我们再尝试一下吧！
蒸蛋糕（有详细说明）
（分享自豆果美食认证达人睡鼠笔记）
食材清单鸡蛋 5个，低筋面粉 110g，植物油 20g（玉米油、核桃油），牛奶80g，白砂糖80g
详细做法1、将蛋清和蛋黄分离，蛋清一定要打到无水无油的容器内。放到冰箱里冷藏一段时间，打发效果会更好
2、分别将油和牛奶倒入蛋黄中，并搅拌均匀
