今儿这美食,宝妈从小吃到大,在我们内蒙和东北那边,一到腊月家家都做,一蒸好几大锅,室外就是天然大冰柜,几个小时就冻了,大缸里一放,春节最抢手的美食就是它了。
它就是粘豆包啊!做豆包有两种面,一种是糯米面,白色的豆包;另一种是大黄米掺玉米碴磨面做的,黄色的豆包;我倒是更爱吃黄色的豆包,两种面更易消化,营养也更丰富,豆馅都是自家做的,不是很甜,还带着些许的颗粒,咬上一口,软软糯糯的夹着豆香,真是非常好吃。
豆包我惦记一年了,要回老家了却在早市看到有卖的,15元2斤,赶紧买上一些,豆包个头不大,跟鹅蛋差不多大,回来赶紧做着吃,我一口气吃了8个,老公直笑,下次遇到多买点冻着,吃的也太多了,馋坏了!
【油煎粘豆包】
食材:粘豆包,植物油
做法: