【苹果雪梨杏仁糖水】
准备食材:苹果一个、雪梨一个、杏仁适量。
准备配料:冬瓜糖适量(放冬瓜糖不用放冰糖了)。
详细做法:
1、苹果和雪梨提前用盐浸泡搓洗干净,不建议去皮,带皮煮吃更营养。杏仁洗干净待用。
2、把清洗干净的苹果和雪梨切成小块,把果心的部分去掉。
3、准备一个汤锅,把苹果、雪梨、冬瓜糖和杏仁一同放入锅里。加入适量的清水,一个苹果一个雪梨用到大概3小碗清水的量。大火煮开转小火煮20分钟,把食材的味道煮出来即可。
放至温热的状态,出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:苹果雪梨杏仁糖水就做好啦,这样做出来的汤水清香甘甜,雪梨和冬瓜糖本身已经带有一定的甜味了,所以这里不需要额外加糖调味了,这样煮出来的甜度刚刚好,清香甘甜不甜腻,非常好喝,一次可以多煮一些,放凉后冰箱冷藏,可以当饮料喝,比喝碳酸饮料强多了,春天喝它还能清热润肺、缓解便秘,大人小孩都喜欢。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、这里用的是雪梨,大家都可以选择自己喜欢的梨一起煮,也是非常营养好喝的。
2、苹果和梨不建议去皮了,用盐水浸泡清洗,或者用盐将果皮表面的东西搓洗干净,带皮一起切块煮更营养。
3、这里还加入了冬瓜糖一起煮,冬瓜糖也是清热的,裹有糖霜,所以甜味是足够的,不需要加糖调味了,没有也可以不放。