人体每天需要多少蛋白质、脂肪、碳水化合物？如何计算食品饮食？
如果单说能量的话，男性每天要摄入2400到2700卡路里的能量，其中要包括蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，以及纤维素能量的摄入，以维持一天正常的营养需求，而且每天摄入的卡路里最少不能低于一千，否则会导致一天的营养代谢发生障碍。
不同性别、不同年龄、不同身高体重、不同运动状态、不同温度环境等条件，所消耗的能量是不一样的。普通成人在安静状态，室温环境下所需要的热量大概是2000大卡左右。一般而言，男性、中壮年、身材高大、运动状态下低温环境所需的热量多，相反消耗的热量少。
1。男性：身高（cm）－105＝标准体重（kg）
女性：身高（cm）－100＝标准体重（kg），
2。每日能量供给量（kcal）＝标准体重（kg）×单位标准体重能量需要量（kcal/kg）。
3。单位标准体重能量需要量（kcal/kg）：极轻体力20－25；轻体力30；中体力35；重体力40。
4。年龄超过50岁，每增加10岁减少10％。
1焦耳相当于1牛顿的力将1千克重的物体移动一米的距离所需要的能量。
1卡是指1毫升的水由15摄氏度升高至16摄氏度时所需要的热量。
1kcal=4.1868kj
1kj=0.239kcal
人体所需能量计算
基础代谢所需能量计算
简单估算
男性=体重(KG)*11(kcal)
女性=体重(KG)*10(kcal)
完整计算
男性：18~30岁=15.3*体重(KG)加679(kcal)
30~60岁=11.6*体重(KG)加879(kcal)
60岁以上=13.5*体重(KG)加479(kcal)
女性：18~30岁=14.7*体重(KG)加496(kcal)
30~60岁=8.70*体重(KG)加829(kcal)
60岁以上=10.5*体重(KG)加596(kcal).
人体每天需要的营养大多数包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、矿物质水等多种，有利于补充所需的营养成分，从而可以防止身体出现营养不良和维权身体的机能循环。1、碳水化合物：通常包括馒头、面条、面包、甜品等多种，里面含有丰富的碳水化合物，可以防止身体出现缺失和补充体内必要营养。2、蛋白质：通常可以吃瘦肉、奶类、蛋类等，有利于增加自身的体质和供给肌肉以及身体能量，以免身体出现营养不良或是出现身体免疫力低下。3、维生素：大多数可以吃水果蔬菜，例如苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果、西红柿、黄瓜、菠菜等，其中含有丰富的维生素a和维生素b族以及维生素e等成分。平时饮食要荤素搭配和均衡营养，有助于防止身体出现营养不全面或是出现营养失衡，还要避免过多摄入含胆固醇和热量较高的食物，有可能会导致身体出现频繁，可能会使身体出现心脑血管负担加重，饭后要多保重身体，有利于消化肠道蠕动和食物消化，防止体内脂肪和热量堆积。
人体每天需要的营养
1、碳水化合物(糖)：碳水化合物(糖)在人体中的比例1%-2%。构成分类功能缺乏过量成人摄入量食物来源，人体每天每公斤体重需要7.5g。
2、脂肪：脂肪在人体中的比例10%-15%。一般食物中脂肪占人体总能量来源的20-25%(不宜超过30%)每天每公斤体重需要1-1.5g。
3、蛋白质：在人体中的比例15%-18%。每天每公斤体重需：0.8-1.2克、运动员等：2.5克左右/公斤体重。
4、矿物质：矿物质约占人体体重的5-6%，(碳、氢、氧、氮占总量的96%)。矿物质在人体中无法自我合成，必须由食物来提供。虽然人体人体矿物质钙99%、磷80%、镁70%都集中在骨、骨骼和牙齿中，矿物质可保持体内酸减平衡、维持细胞间液的渗透压，参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢，维持肌肉、神经、和心脏的正常机能状态。
5、维生素：维生素又称他命(Vitamin)在人体内虽然只是微量，只要少量就可维持动物体正常生长，生殖及健康。维生素还必须通过活的有机饮食，而非一般碳水化合物、脂肪、蛋白质或矿物质，藉由吸收微小的量即可供正常之代谢，维持健康。
6、水：水是生命之源。在人体组织成分中含量最多，约占人体体重的60%-70%，对人体有非常重要的作用，是维持人体正常生理活动的重要营养物质。
